Csiken India

 2011.02.09. 21:58

A múltkor nem sikerült a csirkét édes körettel összehozni, újabb próbálkozás, ezúttal sikeres. Margarinon, nem szalonna- vagy libazsíron, mondom margarinon megpirítjuk a csirkekockákat. Ízlés szerinti mennyiségű felvagdalt aszalt szilvát és sárgabarackot is tolunk bele, és fűszerként gondosan csak olyasmit ami tényleg egzotikus, vagyis gyömbér, kurkuma, koriander, szerecsendió, csili. mellé kuszkusz, mert édes dolgokhoz passzol. Íme.

A kuszkusz nem látszik jól, mert nincs is a képen, de a kinézet ellenére egy igen jól eltalált dolog lett, az édes váltakozott sóssal és csípőssel, de dominánsan édes. legközelebb majd megpróbálom szószosra csinálni, mert kicsit száraz volt. 8/10.

 

 

 

A bejegyzés trackback címe:

https://konyhashotgun.blog.hu/api/trackback/id/tr452650285

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása